Casar de Burbia

D.O. BIERZO

Mencía

21 meses en barrica

Platos elaborados, carnes rojas, carnes de venado…

75 cl.

TEBAIDA N5 2011

Procedente del pago de Sapita, el otro vino ‘top’ de CASAR DE BURBIA nace de un viñedo sito en lo alto de Valtuille de Arriba que fue plantado en 1903. Un vino mineral y muy elegante, que pone de manifiesto la magnífica maduración de este viñedo orientado al amanecer y su gran singularidad geológica, ya que es un terreno de gran concentración mineral, debido al hierro y al molibdeno de la pizarra.

Rojo picota brillante, con gran capa y lagrima abundante.

En nariz intensidad alta, aromas predominantes minerales con leves toques de mentolado a medida que avanzamos en el tiempo nos encontramos aromas a fruta madura, moras y frambuesas.

En boca se muestra un vino de gran cuerpo, pero a la vez goloso, de gusto largo y persistente.