Productor | Bodegas Castaño |
---|---|
Denominación de Origen | D.O. YECLA |
Variedad | Garnacha Tintorera |
Crianza | 13 meses en barrica |
Maridaje | Arroces de carne, guisos de carne de cerdo, lechazo al horno… |
Formato | 75 cl. |
NOTA CATA |
DETRAS DE LA CASA GARNACHA TINTORERA 2015 Tiene un color granate muy vivo. En nariz es intenso y complejo, con un toque picante y especiado que recuerda la pimienta negra bajo un fondo de fruta negra (cassis) y roja silvestre (grosella), hierbas mediterráneas (romero) y canela. La boca tiene una estructura y una trama de tanino concentrado, terroso y a la vez redondo. Voluminoso y con una cierta sensación de peso que se alarga hasta un aromático final que recuerda fruta negra y un toque ahumado. |
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