Bodegas Felix Callejo

D.O. RIBERA DEL DUERO

95% Tinto Fino y 5% Albillo Mayor

75 cl.

PARAJES DE CALLEJO 2020

“Este vino representa una colección de parajes situados en Sotillo de la Ribera, a alturas comprendidas entre 855 y 870 m de altitud. Son suelos franco-arcillosos, con fondos calizos, suelos muy sueltos, y orientados a sur, que permiten una perfecta maduración. Aquí la Tinto Fino se expresa con elegancia, muy primaria, con un tanino fino y delicado. Con este vino queremos transmitir con toda su autenticidad el sabor de estos parajes de Sotillo de la Ribera.”

José Félix y Noelia Callejo
Enólogos

DATOS DE LA AÑADA

Comienza el año 2020 con un invierno muy lluvioso, llegando a registrar 250 mm. de lluvia bien repartidos a lo largo de enero, febrero y marzo. Abril y mayo también tuvieron precipitaciones abundantes dejando en los viñedos buena reserva hídrica. Los meses de verano fueron secos y calurosos como habitualmente, pero las precipitaciones de invierno y primavera provocaron un retraso en el ciclo del viñedo. Si bine, el calor de agosto y septiembre lograron adelantar un poco la vendimia, que se realizó en la primera quincena de octubre. La uva consiguió una buena maduración con abundante cosecha y una sanidad excelente gracias al aclareo de los racimos en verano y ausencia de lluvias durante la
vendimia.

NOTA DE CATA

Tiene un atractivo color picota con ribete violáceo. En nariz, muy aromático, marcadas notas de frutas del bosque, con recuerdos de confitería, balsámicos. El paso en boca resulta carnoso, vivo, con sensaciones de bayas, canelas, especiados, violetas, balsámicos y persistente final primario.