Productor | Álvaro Palacios |
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Denominación de Origen | D.O. PRIORATO |
Variedad | Garnacha y Cariñena |
Crianza | 16 meses en barrica |
Maridaje | Guisos de carne, jamon ibérico, platos de cuchara… |
Formato | 75 cl. |
NOTA CATA |
GRATALLOPS 2016 Gratallops, un vino que demuestra la gran estructura y potencial de los vinos del Priorato, vinos frescos con una personalidad muy marcada por el terruño, minerales y poderosos, y en particular, el vino con el que Álvaro Palacios busca transmitir la diversidad de los parajes del termino de Gratallops. Un vino aromático, elegante, con un fondo floral, de hierbas y ligeramente terroso, sabroso, con abuntantes taninos maduros y la acidez necesaria para envejecer en botella durante varios años.
Gratallops 2016 es uno de los vinos referentes de Álvaro Palacios en el Priorat. Elaborado mayoritariamente con garnacha, una pincelada de cariñena y un 2% de variedades blancas vendimiadas entre el 2 y el 20 de octubre, que provienen de 12 parcelas en propiedad en Gratallops: Ermites, La Capella, Torrent, Coll del Corral, Socarrats, L’Hort de l’Olivar, La Font Nova, Carrerada, Coll de Falset, Aubagues y Manyetes. Desde la añada 2007 está reglamentado como “Vi de Vila” que permite que el nombre del municipio de donde procede coja el protagonismo que se merece. Muy perfumado en nariz y voluminoso y profundo en boca. Para disfrutar ahora y en los próximos 10 años. |
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