NUEVA AÑADA CHAN DE ROSAS 2017

YA DISPONIBLE LA NUEVA AÑADA DE CHAN DE ROSAS

Un albariño elaborado  en las Rías Baixas, por el enólogo Marcos Lojo.

Amarillo pálido con reflejos verdosos. Aromas a cítricos y a flores y frutas blancas. En boca es un vino fresco y persistente.

ELABORACIÓN: vendimia a mano en cajas de 15 kg. Maceración de la uva a 5 grados centígrados durante 12 horas. La fermentación alcohólica es en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

La crianza es de un mínimo de 3 meses en depósito de acero inoxidable con batonages semanales para mantener las lías en suspensión.